Améliorez votre nutrition en quatre étapes simples

Salut tout le monde!

On me demande souvent par où commencer pour améliorer leur alimentation… Que vous ayez besoin d’une refonte complète de votre régime alimentaire ou de simples ajustements mineurs, vous pouvez avoir un impact positif sur la santé avec seulement quelques changements simples dans vos habitudes alimentaires.

Surveillez votre total de calories quotidiennes :

Pour la plupart des gens, cela signifie réduire les calories quotidiennes de quelques centaines de calories pour maintenir la perte de poids. Bien que cela semble être une tâche ardue, seulement un ou deux petits changements suffiront s’ils sont maintenus au fil du temps. Voici quelques exemples de ce que j’ai fait et comment vous pouvez faire de même :

• Au lieu de boire des jus de fruits ou des boissons gazeuses sucrées, buvez de l’eau – si vous avez envie de quelque chose de plus savoureux, ajoutez de la courge sans sucre !
• Méfiez-vous des boissons à base de café, au lait entier, sucrées au sirop et garnies de chantilly. Demandez votre café au lait écrémé et « sans crème » pour réduire les calories faciles.
• Réorganisez vos collations. J'adore préparer des friandises plus saines à manger comme alternative ! Plutôt que de grignoter des chips, des biscuits ou du chocolat, riches en gras, en gras trans et en calories, remplacez-les par un fruit frais, des carottes miniatures ou une tasse de yogourt grec 0 % de matières grasses.

Non seulement les graisses et les sucres ajoutés accumulent ces calories indésirables, mais en consommer trop peut également contribuer à la prise de poids et à des maladies chroniques telles que le diabète. Chez certaines personnes, une trop grande quantité de sodium entraîne une hypertension artérielle. Pour résoudre ces problèmes, vous pouvez :

• Limitez votre consommation d’aliments transformés. Bien que ces plats soient rapides, faciles et bons au goût, ils sont également riches en graisses, en sucre et en sodium.
• Limitez votre consommation de viandes transformées comme le jambon, le bacon et les saucisses, ainsi que de fromage et de pizza, car elles sont également riches en graisses saturées et en sodium. Préparez plutôt des morceaux de viande fraîche maigre et choisissez du fromage faible en gras.
• Utilisez moins de sel à table et pendant la cuisson. Au lieu du sel, rehaussez la saveur de vos aliments en ajoutant des herbes et des épices. Je n’ai jamais mis de sel supplémentaire dans AUCUN de mes aliments.
• Le sodium, le sucre et les gras trans se cachent souvent dans des aliments insoupçonnés. Par exemple, les soupes en conserve peuvent être étonnamment riches en sodium et du sucre est souvent ajouté à la sauce pour pâtes. Lisez toujours les étiquettes des aliments et essayez d'éviter les produits contenant du sucre ajouté.

Ces types d’aliments contiennent de nombreuses vitamines, minéraux et autres micronutriments comme des fibres et des antioxydants. Pour ce faire, je suggère:

• Mangez plus de fruits et de légumes aux repas principaux et aux collations. Les fruits et légumes sont d’excellentes sources de vitamines, de minéraux et de fibres alimentaires.
• Choisissez du riz brun et des pâtes de blé entier. Expérimentez avec des céréales à cuisson rapide comme le quinoa (mon nouveau préféré en ce moment).
• Choisissez du lait, du yaourt et du fromage cottage sans gras ou faibles en gras comme collation riche en protéines et également riche en calcium et en vitamine D.
• Au moins deux fois par semaine, privilégiez le poisson plutôt que la viande pour augmenter votre apport en acides gras oméga-3. Par exemple, j'essaie de manger du saumon deux fois par semaine !

• Demandez de la vinaigrette, du beurre et d'autres sauces à part, afin de pouvoir contrôler la quantité ajoutée.
• Évitez les plats préparés avec de la crème ou servis avec une sauce à la crème.
• Choisissez des aliments cuits à la vapeur, grillés ou cuits au four plutôt que frits.
• Les restaurants sont connus pour servir des portions excessivement grandes. N'hésitez pas à demander à ramener le reste à la maison (j'adore les doggy bag !)
• Pour le dessert, essayez d'en partager un avec un ami !

Ces étapes simples peuvent faire une grande différence sur une période de quelques mois ! As-tu d'autres idées? J'aimerais les entendre…

Luciex